Arkiv

Inlägg taggade ‘videoklipp’

Varning för trafiken i Iran

september 16th, 2010

Här är två klipp som jag hittat på YouTube som är bland de värsta jag sett från trafiken i Iran. Eftersom de är filmade på lite avstånd så ser det kanske lite värre ut än det ser ut när man är nere på gatan mitt ute i smeten. Konceptet att hålla avstånd är dock något som är helt okänt. Man kör med mycket små marginaler. Jag har själv inte krockat när jag kört bil men det har varit centimeter ifrån flera gånger. Exempel på att man kör med små marginaler är när jag på väg till stranden mötte en bil på en smal väg i ca 40 km/h så slog våra backspeglar i varandra.

En del västerlänningar har en överdrivet negativ bild av Iran och missuppfattningen att det är farligt att åka till Iran. Jag brukar säga att det enda som är farligt i Iran och som jag är rädd för när det gäller att åka till Iran är trafiken. När ni ser klippen nedan så förstår ni vad jag menar.

Instruktionsvideo: Så bakar du det iranska brödet Non Barbari, (nane barbari) hemma

augusti 27th, 2010

Hittade denna film på YouTube om hur man bakar iranskt non barbari även kallat nane barbari (barbari bröd). Den är både på svenska och engelska och persiska. Jag ska baka brödet vid tillfälle för Barbari bröd är jättegott när det är färskt direkt från ugnen och fortfarande varmt, men jag är lite lat när det gäller brödbak så jag har skaffat en bakmaskin så jag kan få färskt hembakat bröd. Barbari bröd är ett bröd som ska ätas färskt och blir segt och hårt om man försöker äta det dagen efter eller om man köper på morgonen så är det inte färskt på kvällen. Därför bakar bagarna i Iran två gånger om dagen så man kan gå och köpa färskt bröd både på morgonen till frukost och på kvällen till middagen.

Länkar:
Recept på Persiskt sesambröd Nane Barbari