Arkiv

Inlägg taggade ‘pizza i Iran’

Pizzeria Aftab i Lahijan

augusti 27th, 2010

Här är några bilder från när vi var på pizzeria Aftab i Lahijan. (Aftab betyder sol(sken)). Jag kan tyvärr inte rekommendera den. Det var dyrt, lång väntetid och inte så speciellt god pizza. Det var sådan tjock amerikansk typ av pizza, pan-pizza som jag inte gillar så mycket. Jag gillar den tunna italienska pizzan bättre. Det var vår iranske kompis som sa att vi skulle gå dit för de har så god pizza sa han. Själv tog han inte pizza utan grillad kyckling med pommes frites. Tror han ville visa den moderna och fina pizzerian i  första hand.

Här beställer man

Matsedeln på pizzeria Aftab

Knapp för att ringa på servitören

Pizzeria Aftab

Pizza fyra årstiderna som jag åt på pizzeria Aftab i Lahijan,

Grillad kyckling på pizzeria Aftab

Utsikt från Pizzeria Aftab med berget Sheitan Kuh, djävulsberget i bakgrunden

Smaskig pizza i Iran

augusti 25th, 2010

Här är ett klipp jag hittat på YouTube från en pizzeria i Rasht. Han som gör pizzorna pratar persiska och han säger att pizzorna är italienska så skrattar de, killen till vänster pratar Gilaki (som är dialekten i Gilan) och skojar att din plats är ledig, han till höger pratar kurdiska och säger att osten blivit tuggummi, (Adams är tuggummi på kurdiska och persiska). Visst ser pizzorna goda ut? De ser ännu godare ut än de som jag ätit i Iran. Dessa ser ut som riktiga pizzor. De pizzor jag ätit i Iran har varit goda men jag tycker de varit lite för lite kryddade. De pizzor jag ätit har varit tjocka pan-pizzor men jag gillar bättre tunna italienska sorten som de i klippet och inte den tjocka amerikanska pan-pizzan. Senast jag var i Iran hade jag därför med mig pizzakrydda som jag strödde ut på hämtpizzan eftersom det kändes som att de inte hade kryddat pizzan alls. Jag har inte sett pizzakrydda i affärer där vi handlat. Kryddsortimentet är ganska dåligt. Man använder mer örter och torkad frukt för smaksättning i Iran.

Här är ett klipp från Press TV från en pizzeria i Tehran som gör italiensk pizza. De säger i klippet att pizzerian importerar sina kryddor från Italien.