Arkiv

Arkiv för augusti, 2010

Smaskig pizza i Iran

augusti 25th, 2010

Här är ett klipp jag hittat på YouTube från en pizzeria i Rasht. Han som gör pizzorna pratar persiska och han säger att pizzorna är italienska så skrattar de, killen till vänster pratar Gilaki (som är dialekten i Gilan) och skojar att din plats är ledig, han till höger pratar kurdiska och säger att osten blivit tuggummi, (Adams är tuggummi på kurdiska och persiska). Visst ser pizzorna goda ut? De ser ännu godare ut än de som jag ätit i Iran. Dessa ser ut som riktiga pizzor. De pizzor jag ätit i Iran har varit goda men jag tycker de varit lite för lite kryddade. De pizzor jag ätit har varit tjocka pan-pizzor men jag gillar bättre tunna italienska sorten som de i klippet och inte den tjocka amerikanska pan-pizzan. Senast jag var i Iran hade jag därför med mig pizzakrydda som jag strödde ut på hämtpizzan eftersom det kändes som att de inte hade kryddat pizzan alls. Jag har inte sett pizzakrydda i affärer där vi handlat. Kryddsortimentet är ganska dåligt. Man använder mer örter och torkad frukt för smaksättning i Iran.

Här är ett klipp från Press TV från en pizzeria i Tehran som gör italiensk pizza. De säger i klippet att pizzerian importerar sina kryddor från Italien.

Bilder från Rasht

augusti 23rd, 2010

Här är några bilder från Rasht. Dock inte tagna i somras utan tidigare semester 2008 i Iran. Rasht ligger ca 35 km från Lahijan i Provinsen Gilan i norra Iran. Bilderna är tagna innifrån bilen med min mobiltelefon (Nokia N78) som förklaring till den låga bildkvalitén. Jag fick en kommentar på ett inlägg att det finns en rondell i Rasht som har trafikljus där det även står trafikpoliser under rusningstrafik och jag lovade att leta reda på bilden och lägga upp den. På bild två kan man se ett trafikljus om man anstränger sig. Ovanför trafikljuset finns en klocka som räknar ner sekunderna  tills det blir grönt eller rött. På bild tre kan man se trafikljuset med nedräkningsklockan ovanför lastbilens tak. Jag har hört att sådana trafikljus med nedräkning även finns i Turkiet. Har ni sett såna trafikljus i några andra länder? Vad är syftet med nedräkningen? Är det för att de otåliga iranierna ska orka vänta tills det slår om till grönt?

Gata i Rasht, Gilan

Gata i Rasht med trafikljus

Rondell i Rasht med trafikljus med nedräkning (ovanför lastbilen)

Gata i Rasht

Fin rondell i Rasht

Gata i Rasht

Author: Categories: Bilder från Iran Taggar: , ,